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健康食品红薯的功效你知道吗?
http://www.rxsc.cn  2012/3/9  来源:仁欣商场

     相信说起红薯大家都会想到廉价,下等食物等等,其实不然,红薯怎样一种平民健康食品的食用价值可大着呢,健康生活应该多吃。红薯早在我国古代就有记录其营养价值,有补虚益气,通便等功效,而且根据近代的研究发现,红薯确实是营养价值很高的健康食品,被誉为最好的几种蔬菜之一。下面小编说说红薯的一些功效。

  美容养颜

  红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

  健身缓老

  日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出,红薯中含有的一种特殊成分——脱氢表雄酮,这种激素可以延缓衰老。而美国斯坦福大学营养研究院也通过实验证实了这种说法。

  控制血糖

  红薯具有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

  防治便秘

  红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

  防癌抗癌

  红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素,可抑制上皮细胞异常分化,增强人体免疫力,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。近年来,美国费城医院的临床试验表明,从红薯中提取出的去雄酮,能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

  有助减肥

  红薯有助于减肥,是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出,而脂肪和糖正是致人肥胖的“元凶”。另外,吃红薯后,进食者不容易产生饥饿的感觉,这就大大减少了零食的次数。

     可见红薯对于健康生活的作用之大,而且红薯价格便宜,适当烹饪还独有一番风味,大家不妨在日常的健康饮食加入一点红薯,对于身体的保健有很大的好处的。但是红薯也不能一次吃太多,适量就好。另外需要提醒的是红薯一定要煮熟才吃,湿阻脾胃、气滞食积者建议少吃或者不吃,且不能很西红柿,香蕉,白酒等同食。




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