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健康食品燕麦的营养价值
http://www.rxsc.cn  2012/2/17  来源:仁欣商场
      最近天气早晚温差很大,早上寒冷,中午气温突然的提升,难免会让人容易感觉疲劳,甚至影响食欲。但是如果我们注意日常生活的一些小细节,自然就会精神奕奕了,充足的睡眠时必须的,但是我们还可以从日常饮食中配合,多吃一些养生健康食品来滋补身体,营养成分的摄取一定要充足。今天小编给大家推荐一款对抵抗疲劳有很好作用的健康食品-燕麦,相信燕麦对大家来说并不陌生,燕麦不但美味而且营养的价值也是十分高的,健康生活可要多吃。
  健康食品
  健康食品-燕麦
  适量吃燕麦有助抵抗疲劳
  燕麦又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量的食材。在谷物中,燕麦的蛋白质和脂肪含量均居首位。
  食疗功效:健骨增智老少皆宜  传统医学认为,燕麦味甘、性平,归肝、脾、胃经,具有益肝和胃、润肠通便的作用。现代营养学认为,燕麦的蛋白质中,人体必需的8种氨基酸的含量都很高,特别值得提出的是,燕麦中具有增智与健骨功能的赖氨酸含量是大米和小麦的两倍以上。此外,燕麦脂肪含量丰富,尤其是必需脂肪酸中的亚油酸,对于儿童的生长发育和老年人增强体质均有益。燕麦的膳食纤维含量丰富,可以帮助大便通畅,其丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
  营养吃法:每天食用不超一两
  燕麦可与大米等一起煮粥或制成麦片食用,每天摄入量在50克为宜,一般人群均可食用,尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者。
  吃的禁忌:消化系统患病不宜多食  因为燕麦的膳食纤维含量较高,所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。
  数据补充:每100克燕麦可产生热量367千卡,其中含蛋白质15克、脂肪6。7克、碳水化合物61。6克、膳食纤维5。3克、钙186毫克,是普通米和面的数倍之多。
      大家可以准备一些在家里,早上上班之前用来做早餐,方便之余还补充足够的营养。



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