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晒太阳解决素食者骨质疏松的问题
http://www.rxsc.cn  2012/2/9  来源:仁欣商场  阅读量 5611
    很多营养专家的提出,他们认为一般有骨质疏松的大多都是纯素食主义者,或者是从来不喝牛奶的人群。但是根据最新的研究所得,美国的医学家认为纯素的人骨质更好,更健康,只是由点偏瘦而已。其实不一定要吃含钙丰富的健康食品才可以防止骨质疏松的,素食 健康生活

    《内科学文献》在最新的一期上面有一份研究报告,是来自圣路易斯华盛顿大学医学院的。研究小组的组长路易吉·丰塔纳医生提出,严格的纯素主义者其实担心自己更容易骨折。素食者的骨骼是较细,与摄入的卡路里少有关,但绝对不是骨质疏松的迹象。
    研究组还分别对年龄介于35到86岁之间的17个纯素素食者者进行一系列的研究。这些人只吃未经加工的蔬菜、水果、干果和谷物,平均食素年龄达3.6年。
   
    丰塔纳医生说,研究开始之前,他觉得纯素素食者不吃奶制品,会因此缺乏维生素D。但当人体接触阳光,皮肤就会制造出维生素D。这种维生素是保持骨骼强健的关键。素食者经常晒太阳,就可以此获取充分的维生素D。
    最后的结果还证明,纯素者人体内含较低的C反应蛋白。而这种成分是心脏病、糖尿病和其他慢性疾病的诱因。还有,他们体内的类胰岛素1号增长因子(IGF-I)含量也很低,这意味着患乳腺癌和前列腺癌的几率更小。类胰岛素1号增长因子被认为是促进肿瘤生长的“罪魁祸首”。丰塔纳医生说,他并不鼓励所有人都成为严格素食主义者,他的研究仅仅证朋,人们应该多吃水果、蔬菜和粗粮,以降低患癌症的风险。
    因此,纯素者应该多晒太阳,以补充维生素D的不足,这样就不用担心骨质疏松的问题了,之于其他的问题素食者应该均衡饮食,多吃各种健康食品补充各种营养素,健康素食健康生活
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